【入会しました 57】そば工房ふたば　三井　英明　代表（とかち支部）

2024年03月15日

職人から経営者へ

　2017年にオープンした手打そばのお店です。私は元力士で、ちゃんこ鍋も提供しており、キッチンカーでイベントにも出店しています。

　スタッフも増え、店舗を増やす構想もあったのですが、どうすればよいのか悩んでいました。これまでのそば職人から、経営者にならなければ…と思っていたところ、お店の常連さんの同友会会員に勧められ入会しました。

　早速、支部例会などに参加しました。先輩経営者のナマの経営体験が、とても勉強になっています。今後も、いろいろな例会に参加して学びを深めたいと思います。経営指針研究会にも参加したいですね。