会員企業トピックス（2024年2月）

2024年02月15日

地元愛つまったカタログギフト　ココ企画

　ココ企画（林和寛社長、道北あさひかわ支部会員）は、カタログギフト「モノクラシーギフト」を発売しました。

「地元を贈ろう。」をコンセプトに①商品が選べるＩＤカード②加盟店で使える3000円分のギフト券③地元のガイドブック（モトクラシー）2冊をセットしました。

　ＩＤカードには衣食住に関わる旭川市内近郊の商品・店舗を厳選して掲載し、カタログで20以上のアイテムを選べるなど、「地元愛」を満載。ギフト券は、旭川駅から半径100㌔圏内の70店以上でショッピングや体験に使えます。価格は1万1000円（税込み）。

　詳細は同社ＨＰ（https://www.motocracy.jp/）、電話0166（76）5270まで。

4年仕込みの貴醸酒発売　曲イ田中酒造

　曲イ田中酒造（田中一良社長、しりべし・小樽支部会員）は、仕込みに水だけではなく純米酒を使用した「貴醸酒」の販売を始めました。

　貴醸酒は、アミノ酸や糖分が多く長期熟成に適しており、フレッシュさより時間の経過に価値を見出した熟成酒です。2020年に仕込みを開始。琥珀色に輝き、甘口で濃醇、酸の多い切れの良い酒質が味わえます。

　コロナ禍で日本酒が売れない時期でも、契約農家から購入した酒米を無駄にできないとの思いから商品化しました。道内での製造は同社のみ。300㍉入りで5500円（税込み）。

　問い合わせは同社本店、電話0134（23）0390まで。

果物5種など新食感チョコ　ヤブシタ

　ヤブシタ（山下英丈取締役、札幌支部会員）は、このほど「リピチョコ」を飲食業のヴォーノと共同開発。工場兼店舗で販売を始めました。

　フリーズドライした果物などに、上質のホワイトチョコレートを染み込ませた新食感のチョコレートです。イチゴやキウイなど5種類の他、余市産りんごなど期間限定商品も販売。工場でフリーズドライからチョコレート製造まで一貫して行うことが可能で、今後は無農薬野菜を使用した商品なども検討しています。

　価格はレギュラーサイズ680円から（税込み）。営業時間は10時―17時30分（日祝休）で、オンラインでも購入可能。問い合わせは同店、電話011（624）5960まで。

旨み凝縮し鹿肉を加工　ゲストハウスぎまんち

　ゲストハウスぎまんち（儀間雅真代表、とかち支部会員）は、このほど鹿肉を使ったチョリソーとジャーキーの販売を開始しました。

　日高管内の企業とのコラボで商品化。チョリソーはピリ辛味で、クルミのアクセントが特徴。ジャーキーは鹿肉の旨味を凝縮し、冷凍するとシャリっとした食感も楽しめるルイベ風に仕上げました。

　儀間氏は「狩猟がしたい」との想いで神奈川県から足寄町に移住。今回の商品も、自身が仕留めた鹿肉を使用しています。

　価格は1パック790円（税込み）で、チョリソーは2本、ジャーキーは50㌘入です。問い合わせは同ゲストハウス、電話080（4504）8641まで。