会員企業トピックス（2023月8月）

2023年08月15日

うまみを凝縮ベーコン節発売　エーデルワイスファーム

　エーデルワイスファーム（野崎徹専務、札幌支部会員）は、このほど「ベーコン節」を開発・発売しました。

　鰹節とベーコンを融合させた「西洋の鰹節」を目指し、道産豚もも肉に付加価値をつけようと5年越しで製品化。約1カ月間マイナス2度で塩などに漬け込みオーク材を使用して燻煙処理し、鰹節のように薄くスライスしました。とろけるような味わいで、かみ続けてもしばらく後味が残るのが特徴。リゾットやパスタ、炊き込みご飯などのトッピングに好適。ＥＵや米国でも商標登録されています。

　価格は20㌘入りで1848円（税込み）。北広島の直営店等で販売しています。問い合わせは同社ＨＰまで。

保険移動カーで災害時も迅速に　リブラス

　リブラス（櫻井英裕社長、くしろ支部会員）は6月より、「保険移動カー」を導入しました＝写真。救急車だった車両を改装し、車内モニターや応接スペースを装備。平時は保険代理店の少ない町村等を巡回する移動式保険ショップや、ＶＲ運転シミュレーターを用いた企業・団体向けの移動式安全講習車として運用します。

　地震等の災害時には被災者の元に向かい、迅速な保険金支払い手続きが可能。ソーラー電池も搭載しており、緊急時は保険対応以外にも状況に合わせて活用出来ます。地震や津波リスクが高い道東エリアの特性を踏まえ、地域に役立つビジネスとして考案。問い合わせは同社、電話0120（513）191まで。

ジャガイモで十勝新スイーツ　ホテル十勝屋

　ホテル十勝屋（後藤健二社長、とかち支部会員）は、このほどジャガイモスイーツのテイクアウト専門店「Ｂｒａｎｄ　ｎｅｗ　Ｔｏｋａｃｈｉ」を十勝ガーデンズホテル内にオープンしました。

　十勝の名産を新しい形で提供し食文化を発信することをコンセプトに、十勝産ジャガイモのスイーツを用意。看板商品のポテトけんぴは、キタアカリを揚げて糖蜜と粉糖をまぶしています。土産需要も見込み、ポテトチーズケーキなども取り揃えました。

　価格はポテトけんぴが1袋40㌘入り380円（税込み）。営業時間は11時～17時で、日曜日は15時閉店。問い合わせは同店、電話0155（26）5555まで。

女子野球用品ブランド展開　大勝

  　大勝（生川勝則社長、札幌支部会員）は、女子野球用品専門のオリジナルブランド「クリスタルシャイン」を立ち上げ、店舗も開店しました。

　専用用具が少ない女子野球関係者の悩みに応え、独自の硬式グローブを開発。女性の手形を取り、握力の弱い女性でも扱いやすいよう、機能と使いやすさを磨きました。メーカー等と直接交渉し企画から製造、販売まで担います。女性用のユニホーム等も製造し、オーダーメイドにも対応。女子硬式野球用グローブ専門のブランドは日本初で、千歳の店舗にはグラウンドや室内練習場も併設しています。

　価格は硬式用グローブで5万円（税込み）前後。問い合わせは同社、電話0123（29）4020まで。