旬のハスカップを満喫　厚真町研修ツアー／苫小牧支部

2022年08月15日

　晴天に恵まれた7月2日、苫小牧支部食と観光部会は厚真町研修ツアーを行い24名が参加しました。訪問先は、同部会副部会長の山口善紀氏が園主のハスカップファーム・山口農園。旬を迎えた農場で「日本一のハスカップ物語」を聴きました。

　渋味が当たり前のハスカップ。それを糖度12まで育てた祖母と母から受け継いだ、三代の歴史がありました。胆振東部地震で500本が土砂に埋まった現場は、今も山肌が見えたままです。幾多の困難を乗り越え1978年の移植から選抜育種を重ね、09年には「ゆうしげ」と「あつまみらい」を品種登録。今では100軒を超える日本一のハスカップ産地になりました。ハスカップ狩りも満喫し、厚真ジンギスカンとハスカップおむすびで締めくくりました。