ランチドライブスルー　寿司屋通り名店会が力合わせ／しりべし・小樽支部

2021年07月15日

　しりべし・小樽支部会員のおたる政寿司（中村全博会長）と日本橋（中井健太郎社長）を含む5店舗が加盟する「寿司屋通り名店会」は、全店合同のドライブスルー販売を、2月から毎週金曜日11時に開催しています。

　きっかけは、コロナ対策で道路占用許可の緩和を受け、おたる政寿司の中村圭助副社長が同会会員へ呼び掛けたことです。中村副社長は「コロナで怖いのは、売り上げ減少よりも経営者が思考停止して足を止めること」と語ります。現在は「コロナ後を見据え、来店客を増やす仕掛けを」と、次なる企画を構想しています。