【我が社の自慢 37】西沢商店（弟子屈町）

2020年05月15日

こんな田舎に　うまい酒

　我が社の自慢は、他の店では扱っていないような〝ここにしかない酒〟を多く取りそろえていることです。

　当社は、川湯温泉駅前で「こんな田舎に、うまい酒、いろいろ」をコンセプトに、日本全国の地酒を中心にした酒類の販売を行っています。「食事に寄り添う酒」として特に釧路地方にはあまりなじみのない、燗に適した純米酒を提供。地元の食と合わせた新たな文化を広げることを目標に、職人がこだわって造る日本酒を厳選して扱っています。老舗の酒店として、お客さまと造り手、双方に寄り添い、信頼関係を大切にしたサービスを提供し、地域と共に成長していくことを目指しています。

　近年は「川湯酒泉会」を立ち上げました。会では、日本酒を通じておいしい食事と川湯温泉を楽しんでもらうイベントを開催するなど、より分かりやすく魅力を伝えるためさまざまな取り組みをしています。

　昨今の情勢下で人の移動が困難な中、〝落ち着いたら川湯温泉へ〟とクラウドファンディングに参加し、地域の経営者と共に地元の魅力を発信。また、新たにネットショップを併せたＨＰを立ち上げ、情報の提供と手軽に購入できるようにするなど、あらためて自社の在り方を見直すとともに挑戦を続けています。