会員企業トピックス（2018年9月）

2018年09月14日

創業店舗でカフェを開業（マルカツ吉田新聞店）

　マルカツ吉田新聞店（吉田勝幸専務、くしろ支部会員）は、阿寒支店を改装したギャラリー「YOSHIDA　HOUSE」内にカフェ「RHYTHM（リズム）０２」を４月にオープンしました。

　吉田氏の祖父母が新聞販売を始めた店舗で、創業者の孫４人が釧路市内の「Shop＆Cafe　RHYTHM」の２号店として開業。店内は白を基調にアンティーク調の家具が並び、霧をイメージしたオリジナルの「釧路ブレンドコーヒー」やオーガニック紅茶、十勝産小麦を使った焼き菓子を販売しています。営業は１３―１７時。木・日・祝日は定休日。

　問い合わせは鳥取大通のリズム、電話０１５４（５２）５５４４まで。

千歳ラム工房が中国へ、海外初進出（肉の山本）

　肉の山本（山本歳勝社長、札幌支部会員）は、千歳市や福岡県などフランチャイズを含め国内１３店舗を展開する「千歳ラム工房　やまじん」を９月１日に中国遼寧省瀋陽市に出店しました。

　海外初店舗で、出店には瀋陽市に十数年前に事務所を構え、現地と関係が深い生杉建設（荒井誠社長、札幌支部会員）が協力。北海道産サフォークをはじめ、国内と変わらないメニューを提供しています。瀋陽市だけでも人口８００万人を超える大きなマーケットがあります。「これを機会に、今後も海外展開を進めたい」と山本社長。

　問い合わせは同社、電話０１２３（２３）７６１７まで。

移動販売車でこだわり豆腐（日乃出食品）

　日乃出食品（工藤英洋社長、函館支部会員）は、製法と素材にこだわった「Jimo豆腐Soia（じもとうふそいあ）」シリーズの直販事業を６月から開始しました。

　多くの工程を手作業で行い、ボイル殺菌をしないこだわりの生豆腐。濃厚な甘みと香りが特徴で、移動販売車のみで取り扱っています。木綿等定番商品から豆乳やスイーツまで幅広くラインアップし、価格は税抜き３５０円―６５０円。「道南産大豆や地元素材にこだわった、こいうま生とうふを直接届けます」と工藤社長。巡回地域であれば、電話一本で会社や自宅に配達します。

　問い合わせは同社担当川口氏、０８０（６７３５）１４８７まで。

食と治療で癒やし発信する旅宿に（北海道光健康社）

　北海道光健康社（宮田敏男社長、道北あさひかわ支部会員）は７月に居酒屋と整骨院を併設したゲストハウス「IYASU　HOSTEL東川」をオープンしました。

　自らも柔道整復師である宮田社長は、東川町に世界中の人が集まり、食と治療で「癒し」を発信する旅宿をコンセプトに掲げました。

　居酒屋のメニューは富良野和牛や比布町産の卵、東川町産のみそなど道産食材をふんだんに使用しています。また、整骨院では匠の技で心身ともに癒やされます。全客室にシモンズ製のベッドマットを設置し、１泊税込み３５００円から。

　問い合わせはIYASU　HOSTEL東川、電話０１６６（７４）５５０４まで。